Новости
09.04.2026 Глава администрации города Константин Бусыгин посетил Байконурский индустриальный техникум и ознакомился с организацией и проведением конкурса «Лучший по профессии «Повар, кондитер»
8 апреля глава администрации Константин Бусыгин и заместитель главы Николай Адасёв посетили Байконурский индустриальный техникум. Глава администрации осмотрел служебные помещения, ознакомился с организацией обучения, провёл беседу с директором техникума Ахмедом Эюбовым.
Посещение БИТ было приурочено к проводимому в техникуме конкурсу профессионального мастерства на звание «Лучший по профессии «Повар, кондитер».
Этот конкурс проводится с целью совершенствования профессионального мастерства студентов, повышения престижа профессии, популяризации современных направлений кулинарного искусства и ресторанного сервиса, создания здоровой соревновательной среды и творческого общения. В конкурсе участвовали студенты выпускной группы ПВ-49 Артур Поздеев, Фариза Уштаева, Егор Югай, студент-выпускник группы ПВ-211, работающий по профессии Арман Аманкелдиев, студенты группы ПВ-39 Нурасыл Жаксылыков, Адина Жанабергенова, Алина Денисенко, Гульназ Кунисбаева.
В рамках домашнего задания студенты приготовили оригинальные блюда с использованием региональных продуктов, подчеркивающих уникальность кухни народов мира. Студентам необходимо было приготовить, оформить и подать для оценивания блюда, подготовить презентацию и тем самым показать свои профессиональные навыки. Стоит отметить, что студенты с заданием справились успешно.
Конкурс оценивало компетентное жюри в составе: председатель жюри – глава администрации города Байконура Константин Бусыгин; члены жюри: заместитель главы администрации Николай Адасёв, начальник Управления образованием города Байконура Елена Ким и начальник общественного питания Центрального универсального рынка Саодат Тиржанова.
Пока конкурсанты готовились презентовать кулинарные шедевры, студенты младших курсов приняли участие в викторине, отвечали на вопросы о кулинарных традициях, ингредиентах и истории гастрономии, демонстрируя энтузиазм и интерес к профессии. Украшением конкурса были творческие номера талантливых студентов Димаша Азаматулы, Еркина Алпысбаева, Ибрагима Махадинова и мастера производственного обучения Сауле Асуатовой.
Каждый элемент задания оценивался в баллах в зависимости от его значимости и сложности. Яркие, аппетитно и креативно украшенные конкурсные блюда получили высокую оценку строгого жюри. Итоги конкурса показали отличный уровень сформированности профессиональных компетенций участников конкурса. Студенты продемонстрировали высокий уровень подготовки, креативность и любовь к профессии.
Работы студентов были высоко оценены компетентным жюри: в номинации «Традиции и современность» грамота вручена Адине Жанабергеновой, в номинации «Точность исполнения» – Нурасылу Жаксылыкову, в номинации «Блюдо с сюрпризом» – Арман Аманкелдиев. Призовые места по итогам конкурса распределились следующим образом: 3 место – Фариза Уштаева и Гульназ Кунисбаева, 2 место – Артур Поздеев и 1 место – Егор Югай. Единогласным решением жюри Гран-при присуждено Алине Денисенко.
В завершении мероприятия Константин Бусыгин поблагодарил студентов за популяризацию кулинарного искусства и выразил благодарность их наставникам – преподавателю спецдисциплин Венере Кудайбергеновой, мастерам производственного обучения Сауле Асуатовой, Ляззат Амандосовой и Гулнаре Бекбембетовой.
Специалисты, проходящие подготовку в Байконурском индустриальном техникуме по профессии повара и кондитера, востребованы, так как расширение сферы кафе и ресторанов, готового питания и доставки, привело к дефициту квалифицированного персонала.
Байконурский индустриальный техникум. Фото: отдел по связям со СМИ
